れんこんとベーコンの塩きんぴら

Name: れんこんとベーコンの塩きんぴら
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん １節; たまねぎ 1/4個; ベーコン ２枚; きのこ（今回はしめじ） 少し; ★酒 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★塩 小さじ1/4; ブラックペッパー 少々

八ちゃん @cook_40026061

ブラックペッパーがぴりっと、おつまみにもなる大人味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみに作りました☆

れんこんとベーコンの塩きんぴら

八ちゃん @cook_40026061

ブラックペッパーがぴりっと、おつまみにもなる大人味のきんぴらです♪
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のおつまみに作りました☆

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材料

２人分

れんこん１節
たまねぎ 1/4個
ベーコン２枚
きのこ（今回はしめじ）少し
★酒大さじ1
★砂糖小さじ1
★塩小さじ1/4
ブラックペッパー少々

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作り方

1

れんこんは薄切りにし、水をはったボウルの中で５分おき、水気を切っておく
2

玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅に切り、しめじはほぐしておく
3

フライパンにベーコンを入れて火を付ける。油が出て、焼き目がついてくれば、皿にとる
4

フライパンに油を少し足して、野菜類を入れて良く炒める
5

野菜がしんなりとすれば、ベーコンを戻し入れて★の調味料を加え、さっと混ぜる
6

仕上げにブラックペッパーをふって完成。お好みでパセリなどトッピング♪

コツ・ポイント

ベーコンの塩分により、塩は加減して下さい(#^.^#)

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つくれぽ

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八ちゃん @cook_40026061

2011/09/10 12:40に公開

ジャンルは問わず『美味しいもの』が大好きです♪お料理に合わせたドリンクを選んで、ゆっくりと会話を楽しみながら食事をする・・・私の大切な時間です。　　　　　　　　　　　H23/１月に女児を出産。これからは『美味しくて体に良いもの』がテーマ。2019/6月より、つくれぽの返信メッセージはお礼のみにさせていただきましま。

このレシピのキーワード

きんぴらキノコシメジれんこんベーコン酒玉ねぎ

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