スペインの家庭料理　ツナ・エンパナダ

Name: スペインの家庭料理 ツナ・エンパナダ
Yield: ６人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ ２; 赤ピーマン（大） １; トマト ２; ツナ缶 １; パイ生地（既製のもので可） １; ブラックオリーブ（種無し） 10粒ほど; サフラン ３−４本; パセリ／ディル 少々; オリーブオイル 大さじ３; 塩・こしょう 少々

JKeller @cook_40077263

ブランチやちょっとしたパーティーに大人気のスペインの家庭料理、Empananda de Atun　（ツナ・エンパナダ）！
このレシピの生い立ち
スペインに語学留学していた頃にスペイン人の方より学んだレシピ。スペインを代表するこの家庭料理は我が家でもホームパーテイーやブランチによく登場。

スペインの家庭料理　ツナ・エンパナダ

JKeller @cook_40077263

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６人分

玉ねぎ２
赤ピーマン（大）１
トマト２
ツナ缶１
パイ生地（既製のもので可）１
ブラックオリーブ（種無し） 10粒ほど
サフラン３−４本
パセリ／ディル少々
オリーブオイル大さじ３
塩・こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

細かく切った玉ねぎが狐色になるまで、オリーブオイルで炒める。角切りにしたトマト、ピーマンを加え、更にツナを足す。
2
オリーブを輪切りにして加える。サフロンは少々のお湯に漬け、お湯ごとフライパンに足し、水が煮立ったら火をとめる。
3

パイ生地は焼いていないものであれば、あらかじめ焼いておく。
4
フライパンの中身に塩こしょうを足し、焼いたパイシートに移し、180℃(350F）のオーブンで約15分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷりのオリーブオイルで炒めます。そして油がパイ生地にしみ込むのを避けるため、炒めたオイルはパイ生地に入れる前に破棄してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

JKeller @cook_40077263

2010/03/17 01:39に公開

アメリカと欧州在住歴20年以上。アメリカのクリナリースクールにて料理の基本を学ぶ。東京で『カルフォルニアスタイルのおもてなし』料理教室にてホームパーティーのやテーブルデコレーションの紹介をしていました。約３年半で『予約の取れない教室』に。現在は香港の自宅サロンにてアメリカ流のおもてなし料理を日本語で、英語では日本料理教室を開催中。サイト：www.LivingWithAccents.com

このレシピのキーワード

ツナトマト玉ねぎサフランディル

似たレシピ

その他のレシピ

スペインの家庭料理 ツナ・エンパナダ

スペインの家庭料理 ツナ・エンパナダ

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

スペインの家庭料理　ツナ・エンパナダ

スペインの家庭料理　ツナ・エンパナダ