【準備①】
クリームチーズは室温に暫く放置して柔らかくしておく。時間がなければレンジで３０秒ほど加熱してもいいです。

【準備②】
レモンは絞って計量しておく。

【準備③】
バターをレンジにかけ、溶かしておく。
無塩でも、有塩でも、マーガリンでも、あるものでいいです。

オレオを厚めのビニール袋などに入れ、密封してめん棒などでこなごなに砕く。
（挟まっているクリームも一緒に砕く）

４の袋の中に溶かしたバターを加え袋の上からもんで全体になじませる。→余計なボウルとか洗い物少なくなってラク♪

型の底にぎゅっと押し付けるように均等に敷き詰め、冷蔵庫に入れて冷やしてバターを落ち着かせておく。

生クリームを泡立てておく。とろっとする程度、７～８分立てでいいです。

柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れ、泡だて器で滑らかに練る。（マヨネーズのような状態にします）

そこにグラニュー糖、レモン汁、泡立てた生クリームを加え、そのつどなめらかになるようによく混ぜる。

オレオを敷き詰めた型に流し、表面をならして冷蔵庫で冷やし固める。最低３時間、夜に作って一晩おくとベストな状態になります。

※私がいつも使うのは一箱２５０ｇのチーズですが、２００ｇのを使う方は→を参考にして下さい。（使いきりではないけど）

クリームチーズ２００ｇ ・グラニュー糖２０ｇ程度 ・レモン汁小さじ２程度・生クリーム１６０ｃｃ