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かぼちゃdeシュー
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かぼちゃdeシュー-レシピのメイン写真

かぼちゃdeシュー

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

かぼちゃクリームの小さめシュークリームです。
地元のちょっとしたコンクールで賞をいただきました

かぼちゃクリームの小さめシュークリームです。
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かぼちゃdeシュー

気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840

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材料

小さめで20個
  • 薄力粉 30g
  • 強力粉 20g
  • 卵 2個
  • バター 50g
  • 牛乳 50cc
  • 水 50cc
  • ◎かぼちゃクリーム(ID17700001参照)
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作り方

  1. 1

    粉をあわせてふるっておく

  2. 2

    卵をといておく

  3. 3

    鍋にバター、牛乳、水を入れて火にかける

  4. 4

    沸騰したら粉類を入れてよく混ぜる。焦げないようによく混ぜる

  5. 5

    とき卵を少しずつ加える。その都度よく混ぜる。生地の固さは木べらですくって落とすと逆三角形になる位

  6. 6

    搾り出し袋に入れて間隔をあけながら搾り出す

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで20~25分焼く。途中絶対開けちゃダメ!!

  8. 8

    • かぼちゃdeシュー作り方8写真
  9. 9

    焼けたら網などにのせて2,30分冷ます。

  10. 10

    カットしてクリームを入れる

コツ・ポイント

とき卵は2個全部使わない・・・と思います

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気まぐれ工房*コハル
気まぐれ工房*コハル @cook_40016840
2010/02/27 02:43に公開
凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが(~▽~;)どうぞよろしくお願いしま~す♪
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このレシピのキーワード

かぼちゃ クリーム バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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