米を洗い、炊飯器に2合分の水と大さじ1の水を加える。

さつまいもは皮ごとよく洗い、端の黒いところだけ切り落とす。

大きいさつまいもは半分ぐらいにカット、小さめならそのまま米の上にのせて炊飯する。

炊き上がったら、さつまいもを好みの大きさに潰しながらざっくり混ぜる。

器に盛り、いりゴマとピンクソルトをふる。