Gongso Ayam Suwir

Name: Gongso Ayam Suwir
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Dada Ayam; 1 buah Tomat; 1 sendok makan Saus Tiram; 3 sendok makan Kecap Manis; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu Bubuk; 50 ml Air; 1 batang Daun Bawang; secukupnya Bawang goreng; 10 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 8 buah Cabai (Cabe) Merah; 2 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 2 butir Kemiri; 1 sendok teh Lada (Merica)

Rainbow Plate @cook_2008944

Kalau di Semarang terkenal Babat Gongsonya, naaah bagi yang gak suka babat ada alternatif lain. Pake ayam suwir salah satunya..sooooo silahkan di review resepnya :D

Lebih banyak

Gongso Ayam Suwir

Rainbow Plate @cook_2008944

Kalau di Semarang terkenal Babat Gongsonya, naaah bagi yang gak suka babat ada alternatif lain. Pake ayam suwir salah satunya..sooooo silahkan di review resepnya :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

1 porsi

250 gramDada Ayam
1 buahTomat
1 sendok makanSaus Tiram
3 sendok makanKecap Manis
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu Bubuk
50 mlAir
1 batangDaun Bawang
secukupnyaBawang goreng
BUMBU HALUS
10 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
8 buahCabai (Cabe) Merah
2 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
2 butirKemiri
1 sendok tehLada (Merica)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Haluskan 8 siung bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, kemiri dan lada.
Cincang 2 siung bawang merah.
2

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga matang. Masukkan tomat, tumis hingga layu.
3

Masukkan saus tiram dan kecap. Garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang.
Masukaan ayam suwir, aduk rata, lalu masukkan air. Cicipi umumnya rasa gongso manis pedas. sajikan dengan bawang goreng :D