SAYUR ASEM BENING ALA GRINGSING

Name: SAYUR ASEM BENING ALA GRINGSING
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 batang Kacang Panjang; 1 buah Labu Siam / Jipang; 2 batang selederi; secukupnya daun melinjo; 2 buah tomat hijau/belimbing wuluh; 5 buah Bawang Merah; 1 lembar Daun Salam; 1 cm laos; 1 sendok teh kaldu bubuk ayam; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Kalau pernah lewat jalan pantura alas roban, pasti tidak asing dengan sayur asem bening ini, yang terkenal di rumah makan bu bengat plus ayam goreng angetnya dan sambel terasinya...mak nyus deh ;)

Lebih banyak

SAYUR ASEM BENING ALA GRINGSING

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Kalau pernah lewat jalan pantura alas roban, pasti tidak asing dengan sayur asem bening ini, yang terkenal di rumah makan bu bengat plus ayam goreng angetnya dan sambel terasinya...mak nyus deh ;)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

5 batangKacang Panjang
1 buahLabu Siam / Jipang
2 batangselederi
secukupnyadaun melinjo
2 buahtomat hijau/belimbing wuluh
5 buahBawang Merah
1 lembarDaun Salam
1 cmlaos
1 sendok tehkaldu bubuk ayam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih semua sayuran.
2

iris labu siam, kacang panjang, sisihkan.
3

iris bawang merah dan tomat, sisihkan.
4

Didihkan air kurang lebih 1 liter dalam panci, masukkan irisan bawang merah, salam dan laos.
5

Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan terlebih dahulu labu siam dan kacang panjang, setelah mendidih masukkan daun so, tomat dan seledri yang telah dipetik daunnya, tambahkan garam, bubuk kaldu dan gula, tes rasanya, angkat setelah mendidih.