Kocok telur bersama garam dan merica. Sisihkan.

Iris diagonal tipis sosis dan nugget sambil panaskan margarin di wajan datar anti lengket, ratakan.

Gunakan api kecil, masukkan sosis dan nugget ke dalam wajan. Aduk atau toast agar tercampur secara acak dan ratakan. Usahakan tidak ada yang saling menumpuk.

Gunakan api sangat kecil. Tuangkan telur ke dalam wajan secara merata. Mulailah dari tengah. Usahakan bagian tepi berbentuk bulat sesempurna mungkin.

Di sinilah peran wajan datar anti lengket, agar tepian telur tidak menyebar dan mempermudah proses membalik.

Ingat, gunakan api sangat kecil. biarkan hingga telur mulai kaku, kurang lebih 4-5 menit.

Jika telur sudah mulai kaku, balik dengan hati-hati. Lebih mudahnya, pindahkan ke piring, kemudian balikkan piring di atas wajan agar tidak ada bagian yang sobek.

Setelah kira-kira sudah matang, letakkan di piring/alas potong. potong menjadi 6 bagian melingkar.

Tips : untuk tampilan yang lebih baik, usahakan balik telur sehingga kembali ke posisi pertama.

Siap disajikan. Selamat mencoba.