とろける♪お豆腐プリン
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
とっても柔らかなヘルシープリンです♪生クリームなしでも、お豆腐のおかげでトロ～リ濃厚な舌触り（^o^）/
このレシピの生い立ち
別レシピのアレンジ。大好きなお豆腐を使い、ゼラチン少なめの柔らかプリンを作りました。
とろける♪お豆腐プリン
とっても柔らかなヘルシープリンです♪生クリームなしでも、お豆腐のおかげでトロ～リ濃厚な舌触り（^o^）/
このレシピの生い立ち
別レシピのアレンジ。大好きなお豆腐を使い、ゼラチン少なめの柔らかプリンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を耐熱容器に入れ、手で少し崩してからレンジで２分くらいチンする。そのまましばらく置くかザルに乗せ、水を切る。
- 2
ゼラチンは分量の水に振り入れ、ふやかしておく。
- 3
豆腐と牛乳50ccくらいをミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。
- 4
牛乳100ccくらいを、レンジで沸騰直前まで温め、ふやかしておいたゼラチンと砂糖を加えて溶かす。
- 5
３に、４・残りの牛乳・バニラエッセンスを加え、泡立たないように静かに混ぜ合わせる。
- 6
５を型に流し、冷蔵庫で３時間くらい冷やす。（冷やす時間の長さで固まり具合が変わります。私は長めに冷やしたのが好き）
コツ・ポイント
コンデンスミルクを加えるとミルキーで美味しいです。卵黄１～３個加えた「とろける♪お豆腐カスタードプリン」もイイ感じです。（いずれも、その分牛乳や砂糖の量は調節してください）。柔らかなプリンなので、お好みでゼラチンの量を調節してください。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17718868
