残った刺身が別の顔に…
BOKKO @cook_40047074
刺身が残りました。
翌日、生で食べるのは抵抗がありましたので、味付けしておいてソテーにしました。
おいしくて、これを作るために刺身を買ってきたいほどです。
このレシピの生い立ち
母が甘辛く煮ていたのを思い出して、今回はソテーにしてみました。
残った刺身が別の顔に…
刺身が残りました。
翌日、生で食べるのは抵抗がありましたので、味付けしておいてソテーにしました。
おいしくて、これを作るために刺身を買ってきたいほどです。
このレシピの生い立ち
母が甘辛く煮ていたのを思い出して、今回はソテーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はトラウトサーモンの刺身を使いました。
★印の調味料をよく混ぜてタレを作り、刺身を漬け込みます。
一晩おくか、急ぐ時は20分ぐらい漬けておきます。 - 2
キッチンペーパーで軽くタレを取り除き、薄く小麦粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を熱く熱して、色よくソテーします。 - 3
皿に形よく並べて、小葱の小口切りをのせて出来上がりです。
好みで針しょうがものせるときれいです。 - 4
2012.10.02
「話題のレシピ」のお仲間に入れていただきました。
ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
刺身は何でも良さそうです。
漬け込むタレの味はお好みで変えてください。
わさびの量が多いほど大人の味になります。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17719472
