Tumis Cabe Ijo

Name: Tumis Cabe Ijo
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Cabai Ijo Besar; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 5 buah Kemiri; 1 buah Kencur; secukupnya Lada (Merica); 1 buah Laos; 2 lembar Daun Salam; 200 ml Santan; secukupnya Kecap Manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir

Ari astari @cook_2008311

Jangan ngeri dulu sama bahan dasarnya ya. Ini memang pakai cabe ijo besar, tapi hasilnya ga terlalu pedas kok. Paling enak dimakan pakai nasi anget.. hhhmmm.. nikmat.. :)

Lebih banyak

Tumis Cabe Ijo

Ari astari @cook_2008311

Jangan ngeri dulu sama bahan dasarnya ya. Ini memang pakai cabe ijo besar, tapi hasilnya ga terlalu pedas kok. Paling enak dimakan pakai nasi anget.. hhhmmm.. nikmat.. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1/2 kgCabai Ijo Besar
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
5 buahKemiri
1 buahKencur
secukupnyaLada (Merica)
1 buahLaos
2 lembarDaun Salam
200 mlSantan
secukupnyaKecap Manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cabai ijo besar dicuci bersih, dibelah dua (biji jangan dibuang). Kukus selama kurleb 5 menit, sampai berubah warna.
2

Haluskan bw merah, bw putih & kemiri, kemudian tumis sampai harum.
3

Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih
4

Masukkan cabe ijo yg telah dikukus,aduk rata.
5

Tambahkan laos, lada, kencur, daun salam, kecap manis, garam & gula, aduk rata
6

Masak sebentar sampai santannya agak menyusut. Tapi jangan sampai kering sekali. Angkat, hidangkan hangat.