卵、牛乳、ハチミツ20gをよく混ぜて、食パンを浸す。

フライパンにバターを入れて溶かし、1を並べる。焦げやすいので、まず蓋をして弱火で1分ほど焼き、裏返してさらに1分焼く。

中火にして、両面焦げ目がつくように焼き、側面もパンを立ててカリッと焼く。