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まぜまぜ3種のぶっかけそばー@@@
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まぜまぜ3種のぶっかけそばー@@@-レシピのメイン写真

まぜまぜ3種のぶっかけそばー@@@

モグモグさん
モグモグさん @cook_40081057

おそばに合う材料をまぜまぜしてトッピングしましたー。定番の物ばかりですが、やっぱり美味しくってズルズルっとすぐに食べきってしまいます。。。
このレシピの生い立ち
季節的にさっぱりとしたおそばが食べたくなって、間違いナシの材料をまぜまぜしてみようと思いました☆桜えびや青じそ、おくらなどのミックスした色合いもきれかったです☆

おそばに合う材料をまぜまぜしてトッピングしましたー。定番の物ばかりですが、やっぱり美味しくってズルズルっとすぐに食べきってしまいます。。。
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季節的にさっぱりとしたおそばが食べたくなって、間違いナシの材料をまぜまぜしてみようと思いました☆桜えびや青じそ、おくらなどのミックスした色合いもきれかったです☆

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まぜまぜ3種のぶっかけそばー@@@

モグモグさん
モグモグさん @cook_40081057

おそばに合う材料をまぜまぜしてトッピングしましたー。定番の物ばかりですが、やっぱり美味しくってズルズルっとすぐに食べきってしまいます。。。
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季節的にさっぱりとしたおそばが食べたくなって、間違いナシの材料をまぜまぜしてみようと思いました☆桜えびや青じそ、おくらなどのミックスした色合いもきれかったです☆

おそばに合う材料をまぜまぜしてトッピングしましたー。定番の物ばかりですが、やっぱり美味しくってズルズルっとすぐに食べきってしまいます。。。
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材料

2人分
  • 蕎麦(乾麺) 2束
  • おくら 10本
  • 納豆 2パック
  • 大根おろし お好みで
  • 青ねぎ 2~3本
  • 鰹ぶし お好みで
  • 天かす お好みで
  • 桜えび お好みで
  • 青じそ 3枚
  • 醤油(納豆とおくら用) それぞれ小さじ2分の1
  • そばつゆ(市販品) 120cc
  • きざみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    おくらはサッと下茹でして輪切りにする。大根はすりおろしておく。青じそはクルクルっと巻いて細いせん切りにする。青ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    小さいボールを3つ用意する。①納豆と青ねぎとお醤油を入れ混ぜる。②おくらと鰹ぶしとお醤油を入れ混ぜる。③大根おろしと天かすと桜えびと青じそを入れ混ぜる。

  3. 3

    おそばを表記通りに茹で、水でもみ洗いする。お皿に盛り、2の3種類を上にのせていく。そばつゆをかけて、きざみのりをのせる。お好みでわさびも。。。

コツ・ポイント

天かすに大根おろしの汁をすわせると良いですー。

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モグモグさん
モグモグさん @cook_40081057
2008/06/15 10:21に公開
食材が好きです。いろんなスーパーに行っては、野菜、果物、調味料を見てテンション上がってます。笑COOKPADのおかげでだんなサンとむすこチャンは喜んでちゃぶ台囲んでくれます。ありがとうでーす★☆★
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このレシピのキーワード

かけそば 大葉 オクラ サクラエビ 大根おろし そば かつお節 納豆 乾麺 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17725269
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