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材料3つ★茄子の揚げだしぽん酢
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材料3つ★茄子の揚げだしぽん酢-レシピのメイン写真

材料3つ★茄子の揚げだしぽん酢

vvSahovv
vvSahovv @cook_40057741

とっても簡単でおいしい☆☆

うちの家庭の味です(*^□^)
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていました。 実家では大皿に大量に作って、家族でぺろりと食べきってしまいます!!
本当はナスは素揚げするんですが、一人暮らしで揚げ物は難しいので多めの油で焼きました。

とっても簡単でおいしい☆☆

うちの家庭の味です(*^□^)
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お母さんが作っていました。 実家では大皿に大量に作って、家族でぺろりと食べきってしまいます!!
本当はナスは素揚げするんですが、一人暮らしで揚げ物は難しいので多めの油で焼きました。

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材料3つ★茄子の揚げだしぽん酢

vvSahovv
vvSahovv @cook_40057741

とっても簡単でおいしい☆☆

うちの家庭の味です(*^□^)
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていました。 実家では大皿に大量に作って、家族でぺろりと食べきってしまいます!!
本当はナスは素揚げするんですが、一人暮らしで揚げ物は難しいので多めの油で焼きました。

とっても簡単でおいしい☆☆

うちの家庭の味です(*^□^)
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お母さんが作っていました。 実家では大皿に大量に作って、家族でぺろりと食べきってしまいます!!
本当はナスは素揚げするんですが、一人暮らしで揚げ物は難しいので多めの油で焼きました。

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材料

1人分
  • ナス 2本
  • ポン酢 適量
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナスを半分に切って、皮のほうに格子状に切れ目をいれます。

  2. 2

    フライパンに多めの油をしき、ナスが焦げないように揚げ焼き(?)します。

  3. 3

    ナスがしんなりして火が通ったら、油をきってお皿にもり、好きなだけ鰹節をのせてポン酢をかけて完成!!

コツ・ポイント

とくにないです。 ナスが焦げないようにすることくらい。

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vvSahovv
vvSahovv @cook_40057741
2008/06/15 10:35に公開
いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいてます♪私も皆さんみたいな料理上手めざしてがんばります!!
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このレシピのキーワード

揚げだし なす かつお節

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