ケチャップだけ♪濃厚ミートソース
しんばしママ @cook_40077002
トマト缶を使ったミートソースでは満足出来なくて、濃厚なミートソースと作りました。2010・10・12話題入りしました
このレシピの生い立ち
料理本やＴＶで紹介していたミートソースを作りましたが、味が薄くてぼけちゃったのが悩みでした。トマトケチャップの甘みがあるものの、濃厚なミートソースが出来上がりました。
パスタの他にも、ドリアなどにも使えます☆
ケチャップだけ♪濃厚ミートソース
トマト缶を使ったミートソースでは満足出来なくて、濃厚なミートソースと作りました。2010・10・12話題入りしました
このレシピの生い立ち
料理本やＴＶで紹介していたミートソースを作りましたが、味が薄くてぼけちゃったのが悩みでした。トマトケチャップの甘みがあるものの、濃厚なミートソースが出来上がりました。
パスタの他にも、ドリアなどにも使えます☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにしておく。
-
- 2
鍋にサラダ油をひき、合い挽き肉を色が変わるまで炒める。
肉から油が出るので、油は少なめで大丈夫です。 -
- 3
肉の色が変わったら、みじん切りにした玉葱を入れ、炒め合わせる。
玉葱が透き通るまでが目安です。 - 4
３にトマトケチャップ２５０ＣＣを入れ、玉葱が柔らかくなるまで弱火で煮る。
すぐ柔らかくなるので、５分くらいでＯＫ。 - 5
塩・コショウで味を調える。
-
コツ・ポイント
ダイエット中の方は玉葱を多くして、合い挽き肉の量を減らしても大丈夫です（＾－＾）お肉の量はあくまで目安です。
我が家では主人がミートソースを多めにかけて食べるので、この量だと２人分でなくなっちゃいます（＾-＾；）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727172
