Rolade Bihun Jagung Saus Tiram

Name: Rolade Bihun Jagung Saus Tiram
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Bihun Jagung Superior; 100 gram Wortel; 25 gram Tepung Tapioka; 4 butir Telur Ayam; 4 siung Bawang Putih; 5 butir Bawang Merah; 1 buah Bawang Bombay; 4 sendok makan Saus Tiram; 1 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok makan Tepung Terigu; 1 sendok teh Lada halus; secukupnya Garam; 1 sendok makan Margarin; 200 ml Air

Enni Faizah @cook_2008972

Berhubung Bihun Jagungnya masih ada aku buat kreasi resep lagi nih ... kali ini aku bikin rolade aja. Menurutku sbenarnya paling pas rolade ini dipakai isian Sup .. tapii berhubung dah pernah bikin resep sup aku buat yg bginian dechh :) #BihunJagungSuperior

Lebih banyak

Rolade Bihun Jagung Saus Tiram

Enni Faizah @cook_2008972

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

50 gramBihun Jagung Superior
100 gramWortel
25 gramTepung Tapioka
4 butirTelur Ayam
4 siungBawang Putih
5 butirBawang Merah
1 buahBawang Bombay
4 sendok makanSaus Tiram
1 sendok makanKecap Manis
1 sendok makanTepung Terigu
1 sendok tehLada halus
secukupnyaGaram
1 sendok makanMargarin
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus bihun jagung hingga mengembang. Lalu blender bersama 2 butir telur. Tuang ke mangkuk lalu tambahkan tepung tapioka, wortel dan bawang merah cincang, 2 butir bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan 1/2 st lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2

- Buat Dadar telur dari 2 butir telur ( bisa jadi 4 lembar dadaran).
- Letakkan selembar dadar telur di atas selembar daun pisang, lalu letakkan diatas dadar telur itu beberapa sendok adonan bihun. Ratakan dengan bantuan sendok makan/alat lainnya.
- Gulung dengan agak di tekan. Lalu bungkus seperti membuat lontong. Kukus hingga matang (sekitar 20 menit, api sedang).
- Angkat, biarkan hingga dingin, potong-potong bulat.
3

Membuat Saus Tiram :
- Cincang 2 butir bawang putih. Panaskan 1 sm margarin, lalu tumis bawang putih cincang .
- Masukkan bawang bombay yang sudah diiris-iris, aduk-aduk hingga agak layu.
- Masukkan 1 sm tepung teigu, aduk-aduk. Tuangi air putih, aduk lagi hingga agak mengental. Angkat.
4

Tata rolade diatas piring, lalu siram dengan saus Tiram.