母の味♪大根・人参・筍の煮物♪

母の味♪大根・人参・筍の煮物♪-レシピのメイン写真

母の味♪大根・人参・筍の煮物♪

あおぞら★ @cook_40083036

材料を入れて煮るだけ♪
とっても簡単な煮物です♪
油を使わないのでヘルシー（ｏ・ω・ｏ）Ｙ
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれた煮物です(*´ω`*)♪
母の体調を考えて少し改良しました♪

材料を入れて煮るだけ♪
とっても簡単な煮物です♪
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あおぞら★ @cook_40083036

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とっても簡単な煮物です♪
油を使わないのでヘルシー（ｏ・ω・ｏ）Ｙ
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いつも母が作ってくれた煮物です(*´ω`*)♪
母の体調を考えて少し改良しました♪

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材料

２～３人分

大根 1/3
人参 1/2
筍の水煮 1袋
ちくわ 3～4本
枝豆（飾り用）あれば10粒位
★水 250cc
★めんつゆ（３倍濃縮） 50cc
★本だし小さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1

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作り方

1

大根と人参は乱切り。ちくわは斜め切り。筍は食べやすい大きさに切る。枝豆はゆでておく。
2

深めの鍋に切った大根と人参と★を入れて落とし蓋をし、中火で15分くらい煮る。
3

大根と人参に火が通ったら筍とちくわを入れてさらに5分煮る。
4

菜箸で火が通っているかチェックしてOKであれば火からおろして煮染める。
5

お皿に盛りつけて、枝豆を散らせば完成★

コツ・ポイント

※時間短縮の為、落とし蓋をすることがポイントです♪（蓋がない場合はアルミ箔でも♪）
※ちくわ以外の練り物でもOKです♪

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あおぞら★ @cook_40083036

2011/09/18 13:52に公開

横浜市在住の34歳ですっ（｀・ω・´）クックのおかげでレシピが増加中～♪♪最近スマホにしてから画像の編集がだるくて更新怠ってまぁ～す…（苦笑

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