泣く子も黙る♪わが家の鉄板お焼き♡

おやつや朝食にもってこいの栄養の固まりお焼き!「赤組」と「白組」を組み合わせて更にヘルシー度もアップ♪調味料ゼロで安心☆
このレシピの生い立ち
ワーママなので週末の作り置きが命綱!この分量で赤白組合わせて20枚焼けますので、冷凍しておけは朝ごはんとおやつに一週間はゆうに重宝します。起き愚図りで1歳の息子の泣き顔も、お皿にあるお焼きを見たらニンマリ顔♪お焼き様さまです♡
泣く子も黙る♪わが家の鉄板お焼き♡
おやつや朝食にもってこいの栄養の固まりお焼き!「赤組」と「白組」を組み合わせて更にヘルシー度もアップ♪調味料ゼロで安心☆
このレシピの生い立ち
ワーママなので週末の作り置きが命綱!この分量で赤白組合わせて20枚焼けますので、冷凍しておけは朝ごはんとおやつに一週間はゆうに重宝します。起き愚図りで1歳の息子の泣き顔も、お皿にあるお焼きを見たらニンマリ顔♪お焼き様さまです♡
作り方
- 1
「赤組」の具材(人参・玉ねぎ・豆苗)を細かく切り、レンジで3分チンします。
- 2
「白組」の具材(じゃが芋・玉ねぎ)を同じく細かく切りレンジで3分チンします。コーンは使う分だけ取り分けます。
- 3
「赤組」のボールに、ご飯と納豆と卵を加えかき混ぜます。
- 4
「白組」のボールにも、同じくご飯と納豆と卵を加えかき混ぜます。
- 5
「赤組」のボールで納豆の粘りがしっかりと出るまでよく混ぜたら後は焼くだけ。
- 6
「白組」のボールも同じくネバネバになるまでよく混ぜて、次にどんどん焼いていきます。
- 7
「赤組」一つ直径10cm程度の大きさにして、蓋を閉めて弱めの中火で両面を焼いたら完成♪
- 8
「白組」の焼き方も7と同じです。
コツ・ポイント
コツは5&6でしっかりと全体をよく混ぜて、7&8では気持ち厚めに取り分け、焼く際にはポンポンと叩かない方がふっくらとしますよ♪一番美味しくて食べやすい、そして仕上げやすい具材の分量にたどり着きました。調味料ゼロでも美味しくてパクパク!
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