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鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え
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鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え-レシピのメイン写真

鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

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揚げたての鶏肉となすに
熱々のつゆをかけて召し上がれ~♪
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揚げた鶏肉となすをさっぱり食べれるように♪

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鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • なす 5本
  • 片栗粉または小麦粉 適量
  • ★醤油 大1
  • ★酒 大1/2
  • ★おろし生姜 ひとかけ
  • 揚げ油 適量
  • つゆ
  • ☆だし 200cc
  • ☆醤油 40cc
  • ☆みりん 40cc
  • 大根おろし 適量
  • 万能ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは縦に4等分に切り
    水にさらす。

    • 鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口大に切り★を入れて下味をつける。

    • 鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え作り方2写真
  3. 3

    なすは水気を拭き取り油で素揚げする。

    2の鶏肉は片栗粉または小麦粉をつけて油で揚げる。

  4. 4

    つゆを作る。
    ☆を合わせて温める。

  5. 5

    3の鶏肉となすを盛り付けて熱々のつゆをかける。

    大根おろしを添えて
    お好みで万能ねぎを散らして完成!

  6. 6

    ❄2015.3.13❄
    「揚げ浸し」の人気検索でトップ10入りしました。
    ご覧頂いたみなさま
    ありがとうございます。

    • 鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え作り方6写真
  7. 7

    ❄2015.5.16❄
    「揚げ浸し」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます❤

  8. 8

    ❄2015.6.23❄
    話題入りさせて頂きました。
    皆様ありがとうございます❤

    • 鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え作り方8写真
  9. 9

    ❄2015.7❄
    「大根おろし」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございます。

  10. 10

    ゆっちゃーーーーんさん
    つくレポのコメントが途中になってごめんなさい。

    なすと鶏肉は合いますよね~。素敵なレポ感謝❤

    • 鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え作り方10写真

コツ・ポイント

だしは鰹節で取ると美味しいですよ。
顆粒だし+水でもOK!

つゆだくがよければ…
だし:醤油:みりん=5:1:1 の割合で増やして下さいね✨

鶏肉はお好みでむね肉を使ってください。

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juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
2015/03/07 08:10に公開
⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす 片栗粉 大根おろし 鶏もも肉 酒 こねぎ 小麦粉

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