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これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪
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これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪-レシピのメイン写真

これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪

雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328

1切れ90kcalのチーズケーキです♪チーズケーキのコクは残しつつ、低カロにこだわりました!
簡単で美味しいよ♪^^
このレシピの生い立ち
ダイエット中も大好きなチーズケーキを食べた~い!少しでも罪悪感なく食べられる低カロで美味しいチーズケーキがあったら…という思いで作りました♪思いのほか、満足感のあるチーズケーキになりました^^

1切れ90kcalのチーズケーキです♪チーズケーキのコクは残しつつ、低カロにこだわりました!
簡単で美味しいよ♪^^
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これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪

雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328

1切れ90kcalのチーズケーキです♪チーズケーキのコクは残しつつ、低カロにこだわりました!
簡単で美味しいよ♪^^
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ダイエット中も大好きなチーズケーキを食べた~い!少しでも罪悪感なく食べられる低カロで美味しいチーズケーキがあったら…という思いで作りました♪思いのほか、満足感のあるチーズケーキになりました^^

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材料

パウンド型1個分
  • カッテージチーズ(裏ごしタイプ) 200g
  • ヨーグルト(プレーン:水切り不要) 50g
  • 低脂肪生クリーム(普通タイプでもOK!) 大さじ3
  • 小麦粉 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1.5~2
  • ★卵 1個
  • ★砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    カッテージチーズは電子レンジで30秒ほどチンしておく。
    その後、オーブンを200度に余熱しておく。

  2. 2

    ★の卵と砂糖をミキサーに入れ、白っぽくもたっとするまで混ぜる。

    • これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    (2)に、残りの材料をすべて入れ、よく混ぜる。(入れる前に、カッテージチーズを箸などで崩しておくと混ざりやすいです。)

  4. 4

    シートを敷いた型に(3)を流し込み、
    軽く空気抜きをする。

  5. 5

    200度のオーブンで30~40分ほど焼く。(焼色を見ながら、それぞれのオーブンで温度等加減してください。)

  6. 6

    型から取り出し、冷蔵庫で冷やしてどうぞ!

    • これ以上はごめん!低カロチーズケーキ♪作り方6写真

コツ・ポイント

ポイント
(1)上記レシピで全量で約700kcal(1/8切れで90kcal)です。さらに低カロを目指すなら、砂糖の半分を低カロ甘味料(顆粒タイプ)にしみてください。
(2)混ぜるときは、ボールとハンドミキサーでもOKです。

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雪だるまっ子
雪だるまっ子 @cook_40064328
2008/09/29 22:06に公開
結婚し、夜のお菓子作りは減りましたが、家族みんな手作りお菓子が大好き!そんな家族に喜んでもらえるように、これからもクックでお菓子作り&はやわざ料理を勉強します♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 卵 カッテージチーズ 植物性生クリーム ヨーグルト 小麦粉

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