椎茸のツナマヨ
ｍｉｍｉｋａ @cook_40034048
椎茸にツナマヨを詰めてオーブントースターで焼きます。
お弁当にも便利な一品。
このレシピの生い立ち
半端に残ったツナを使いたかったので、ツナマヨにして椎茸に詰めて焼きました。
椎茸のツナマヨ
椎茸にツナマヨを詰めてオーブントースターで焼きます。
お弁当にも便利な一品。
このレシピの生い立ち
半端に残ったツナを使いたかったので、ツナマヨにして椎茸に詰めて焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
生椎茸は軸を取る。
軸の下の方の石づきを取り除き、みじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
ツナ缶は缶汁をきっておく。 - 2
ボウルに◆１を入れて、塩、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 3
椎茸の内側に茶漉しで小麦粉を振り、余分な粉を叩き落として、スプーンで◆２のツナマヨを詰める。こんもりと、ちょっと山形に盛る。
-
- 4
オーブントースターの天板にフライパン用のアルミホイルを敷き、椎茸をのせて約８分焼く。
各家庭のオーブントースターによるので調節して下さい。
椎茸がしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸の内側に小麦粉を振るのは、椎茸とツナマヨが剥がれないようにくっつけるためです。普通のアルミホイルよりもフライパン用のアルミホイル（クックパー・フライパン用）の方が、椎茸がくっつかないので便利だと思います。 ◆２でカレー粉も加えるとスパイシーなカレーツナマヨになります。七味唐辛子やパセリを加えてもいいし、お好みのツナマヨにして下さい。
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