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腎臓病食/野菜のナムル
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腎臓病食/野菜のナムル-レシピのメイン写真

腎臓病食/野菜のナムル

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

細く切った野菜を、ラー油とごま油を効かせた風味豊かなピリ辛ダレで和えた韓国風の副菜です。
ラー油を入れる事で辛みと旨味が加わり、食欲増進の効果が期待できます。

たんぱく質:1.1g
塩分:0.2g
カリウム:62mg
カロリー:42kcal
リン:24mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

細く切った野菜を、ラー油とごま油を効かせた風味豊かなピリ辛ダレで和えた韓国風の副菜です。
ラー油を入れる事で辛みと旨味が加わり、食欲増進の効果が期待できます。

たんぱく質:1.1g
塩分:0.2g
カリウム:62mg
カロリー:42kcal
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腎臓病食/野菜のナムル

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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

細く切った野菜を、ラー油とごま油を効かせた風味豊かなピリ辛ダレで和えた韓国風の副菜です。
ラー油を入れる事で辛みと旨味が加わり、食欲増進の効果が期待できます。

たんぱく質:1.1g
塩分:0.2g
カリウム:62mg
カロリー:42kcal
リン:24mg

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細く切った野菜を、ラー油とごま油を効かせた風味豊かなピリ辛ダレで和えた韓国風の副菜です。
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たんぱく質:1.1g
塩分:0.2g
カリウム:62mg
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材料

1人分
  • もやし 20g
  • にんじん(千切り) 10g
  • きゅうり(千切り) 10g
  • ロースハム(千切り) 3g
  • こいくちしょうゆ 1g
  • [調味料A] 顆粒中華だし 0.1g
  • [調味料A] ラー油 0.5g
  • [調味料A] ごま油 2g
  • [調味料A] 穀物酢 2g
  • [調味料A] 上白糖 1g
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作り方

  1. 1

    野菜を切り、熱湯で5分程度茹で水気を切る。

  2. 2

    ボウルに調味料Aを入れ混ぜておく。

  3. 3

    2に1とハムを入れ、全体をよく混ぜる。

  4. 4

    皿に盛付け出来上がり。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①塩分を控えて、辛味をプラス
 ラー油の辛味を使って風味豊かな食事に大変身!
②カロリーを上げる工夫を!
 隠し味に砂糖を入れることで不足しがちなカロリーを補えます。

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/06/04 08:45に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん キュウリ ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25861271
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