炊飯器＆ホットケーキミクスでシフォン✿
炊飯器でシフォンケーキは焼けるか？ってことで試してみました。 シフォン？パウンドではないな なんだろ きめが細かくふわふわ～～～
やっぱりシフォン♫
美味しい！！型から はずす手間もなく 型を洗うこともなく そしてなんと１回で焼けます♪
このレシピの生い立ち
シフォンの型を洗うのが面倒で 炊飯器で出来ないかと。出来上がりふわふわで釜からはずれそうもないので ほっておいたら 綺麗に皿に落ちてました。シフォンのレシピは いつも作るレシピ本を少し変更しました。
炊飯器＆ホットケーキミクスでシフォン✿
炊飯器でシフォンケーキは焼けるか？ってことで試してみました。 シフォン？パウンドではないな なんだろ きめが細かくふわふわ～～～
やっぱりシフォン♫
美味しい！！型から はずす手間もなく 型を洗うこともなく そしてなんと１回で焼けます♪
このレシピの生い立ち
シフォンの型を洗うのが面倒で 炊飯器で出来ないかと。出来上がりふわふわで釜からはずれそうもないので ほっておいたら 綺麗に皿に落ちてました。シフォンのレシピは いつも作るレシピ本を少し変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵黄と砂糖２０ｇをいれ泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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- 2
①に水を加えよく混ぜる。サラダ油は少しずつ加え さらに良く混ぜる。（いっぱい泡立つくらい）
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- 3
②にホットケーキミクスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
別のボウルに卵白と砂糖３０ｇを入れ 角が立つくらい良くあわ立てる。（こちらは電動でね）
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- 5
③に④のメレンゲを２回に分けて入れる。１回目は 泡だて器でしっかり混ぜ ２回目はヘラでフンワリ混ぜる。
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- 6
何も塗らない炊飯器の釜に ⑤を高いところから流しいれ 白米普通炊きでスイッチオン！！
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- 7
スイッチが切れたら 大きな平たい皿に さかさまに伏せ そのまま放っておく。少ししたら 自然に落ちて皿に収まる。
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- 8
５分位して落ちました～ こんな感じ。バットの網の上にさかさまにしたら サクッと少しオーブンで焼いたような感じになります。
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- 9
７月２２日 シフォン型にいれ オーブンで焼きました。２１センチでは少し大きすぎて高さが出なかった～
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- 10
９月２１日 炊飯器で♪ 本当に簡単でおいしいよ～^^
圧力のかからない安い炊飯器 １回でばっちり！！ -
- 11
先日 炊飯器で焼けなかったと言う話がありました。機種にもよるでしょうけど 卵白をしっかり泡立ててみてください。
- 12
←電動じゃないと綺麗に泡立たないかも。泡立て器は汚れていない濡れていないものを使ってね。
- 13
しっかり泡立てても焼けない場合は もう一回スイッチを入れて様子を見てみて。
- 14
型で焼いた時も 粗熱がとれるまで さかさまにしてね。
- 15
24.3.3 話題入り～ありがとうございます(__)
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- 16
デコレーションしてくださる方が多いのにびっくり！私もやってみよう♪
コツ・ポイント
とにかく硬いメレンゲを作ること。出来上がったら はがそうとせずしばらくお皿に伏せて放っておくこと（自然に綺麗にお皿に落ちてきます）
型に入れて１８０℃で焼けば 普通に美味しいホットケーキミクスのシフォンが焼けます♪
つくれぽ
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