酒の肴に！牡蠣と鶏胸肉の味噌漬け焼き♪

Name: 酒の肴に！牡蠣と鶏胸肉の味噌漬け焼き♪
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牡蠣 6個; 鶏ムネ肉 1枚; A 味噌 大さじ3; A みりん 大さじ3; A 酒 大さじ2; A 醤油 小さじ2; A 砂糖(お好みで) 小さじ2～3杯

イエ呑みママ @cook_40035549

日本酒、焼酎のツマミにぴったりの一品！
一口パクリ、お酒クピリ♪で至福の時間を過ごせますよ～！
このレシピの生い立ち
味噌漬けの奥深さに影響されて、色々漬けてみた結果のおススメです！

酒の肴に！牡蠣と鶏胸肉の味噌漬け焼き♪

イエ呑みママ @cook_40035549

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材料

1～2人分

牡蠣 6個
鶏ムネ肉 1枚
A 味噌大さじ3
A みりん大さじ3
A 酒大さじ2
A 醤油小さじ2
A 砂糖(お好みで) 小さじ2～3杯

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作り方

1

Aの材料をよく混ぜて漬けタレを作っておく。
※私は甘めが好きなので砂糖を入れました。
牡蠣は塩水でもみ洗いし、水気をよくふいておく。鶏胸肉は薄切りにする。
2
漬けダレを容器に入れ、牡蠣と鶏胸肉を並べて入れ上からもタレをかける。
3

冷蔵庫で半日～1日漬けておく。焼くときは味噌を水で軽く洗い流し、水気をふいてからグリルへ。
4

鶏胸肉は魚焼きグリルがおススメ。牡蠣は汁が出るのでホイルの周りをちょっと立たせてその中に牡蠣を乗せてオーブントースターでチンがおすすめです。