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小松菜とお揚げのお味噌汁
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小松菜とお揚げのお味噌汁-レシピのメイン写真

小松菜とお揚げのお味噌汁

cherry*
cherry* @cook_40060175

彩りのいいお味噌汁にしてみました!
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げの味噌汁に人参入れたら彩りよくなるかな、と思って作ってみました

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小松菜とお揚げのお味噌汁

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材料

2人分
  • 小松菜 2,3束
  • にんじん 1/3本
  • 油揚げ 1枚
  • 水 300ml
  • だしの素(顆粒) 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    にんじんを短冊切りにし、時短の為にラップに包んでレンジで約1分チン(500w)
    小松菜はざく切り、油揚げも短冊切りにする

  2. 2

    だし汁を煮立たせ、チンしたにんじんと小松菜の茎の方を入れ、再び煮立たせる

  3. 3

    小松菜の葉の部分と油揚げを加え、煮立たせる

  4. 4

    煮立ったら火を止め、味噌を溶かし入れたら完成☆

コツ・ポイント

電子レンジによっては、1分じゃ人参の水分が抜け切っちゃうことがあるので、電子レンジのクセに注意して下さい!
40秒位チンして、茹でて柔らかくしてもいいですし♪

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cherry*
cherry* @cook_40060175
2012/12/13 15:52に公開
1年振りの一人暮らしなので、自炊を頑張ろうかな♪と思ってご飯以外にもお菓子作りもいろいろやりたい!アメリカで教わったやつとか、(メモ代わりにでも)書いていこうかと思います
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このレシピのキーワード

みそ汁 小松菜 にんじん 味噌 油揚げ

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