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タイカレーdeニョッキ♪
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タイカレーdeニョッキ♪-レシピのメイン写真

タイカレーdeニョッキ♪

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

無印良品タイカレーキット(イエロー)で作るカレーです。
じゃがいもの代わりにニョッキを入れてみました♫

このレシピの生い立ち
無印良品タイカレーキット(イエロー)のモニターレシピです。
グリーンカレーのキットは使った事がありましたがイエローは初めて。
ライムリーフの香りが爽やかで、ピリッとした辛さが食欲をそそります。

無印良品タイカレーキット(イエロー)で作るカレーです。
じゃがいもの代わりにニョッキを入れてみました♫

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無印良品タイカレーキット(イエロー)のモニターレシピです。
グリーンカレーのキットは使った事がありましたがイエローは初めて。
ライムリーフの香りが爽やかで、ピリッとした辛さが食欲をそそります。

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タイカレーdeニョッキ♪

みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392

無印良品タイカレーキット(イエロー)で作るカレーです。
じゃがいもの代わりにニョッキを入れてみました♫

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無印良品タイカレーキット(イエロー)のモニターレシピです。
グリーンカレーのキットは使った事がありましたがイエローは初めて。
ライムリーフの香りが爽やかで、ピリッとした辛さが食欲をそそります。

無印良品タイカレーキット(イエロー)で作るカレーです。
じゃがいもの代わりにニョッキを入れてみました♫

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材料

4人分
  • 無印良品タイカレーキット(イエロー) 1袋
  • じゃがいも 中3個
  • ★片栗粉 大3
  • ★粉チーズ 大1
  • 鶏もも肉 1枚
  • 人参 小1本
  • 砂糖 小2
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいものを洗い、ラップで包みレンジでチンする。(私は根野菜機能を使います)
    鶏肉・人参は一口大に切っておく。

  2. 2

    チン出来たら皮を剥いて、ボウルに入れマッシャーなどでつぶす。
    ★の材料を入れよく混ぜ合わせ、打ち粉を振ったまな板などの上で棒状にする。

    • タイカレーdeニョッキ♪作り方2写真
  3. 3

    3~4㎝くらいにカットして、塩(少々)をく加えた熱湯で茹でる。浮いてきたら冷水に取り、水気を切っておく。

    • タイカレーdeニョッキ♪作り方3写真
  4. 4

    無印良品タイカレーキット(イエロー)の説明書のようにカレーを作る。

  5. 5

    ココナッツミルクパウダーを400㏄のお湯で溶き、ココナッツミルクを作る。
    鍋を熱し、サラダ油を引き、鶏肉を炒め軽く火が通ったら人参を加え軽く炒める。

  6. 6

    イエローカレーペースト、⑤でつくったココナッツミルクを加え一煮立ちさせ、砂糖・カフェライムリーフを加え中火で約
    10分煮込む。

  7. 7

    最後に③のニョッキを加え温め、フッシュソースを加え、軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ニョッキを作るのに強力粉・小麦粉などを使いますが、片栗粉を使ってみました。固さは様子を見ながら調節して下さい。

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みゆまみ
みゆまみ @cook_40028392
2008/07/07 04:58に公開
娘2人(大1・高1)と主人と私、そしてダックスの「りく」の4人と1匹の家族です。しばらくの間お休みをしており、つくれぽ掲載が遅れております。つくれぽを下さった皆様申し訳ありません。お礼に伺うこともなかなかできないですが、いつも感謝しております。
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このレシピのキーワード

ニョッキ タイカレー 片栗粉 にんじん じゃがいも 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17758137
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