じゃがいもを綺麗に洗い適当に切ります。水にさらしペーパーナプキンなどで水気をふき取っておきます。

お鍋に①を入れ油をじゃがいもがかぶるくらい入れます。

火にかけじっくり揚げていきます。火が通り少し焦げ目が付いたらバットに上げ塩・パセリをふり出来上がり♪盛り付けてどうぞ。