鮭のソテー＊レモンマスタードソース

Name: 鮭のソテー＊レモンマスタードソース
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; バター 大さじ2; 白ワイン 50cc; レモン 1/2個; 粒マスタード 大さじ2

aprea @aprea212

シンプルな鮭のソテーに爽やかなレモンマスタードソースを加えてみました♪ 和食にも洋食にもよく合います。　
このレシピの生い立ち
いつもの焼鮭を洋風に、さっぱり味のソースをかけてみました。

鮭のソテー＊レモンマスタードソース

aprea @aprea212

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材料

二人分

鮭 2切れ
バター大さじ2
白ワイン 50cc
レモン 1/2個
粒マスタード大さじ2

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作り方

1
フライパンにバター(半量)を熱し、サケを両面こんがり焼く。
2
鮭を焼いたフライパンに残りのバター・白ワイン・粒マスタードを入れ極弱火か余熱で温める。レモンを絞り、全体を混ぜ合わせる。
3
お皿にサケを盛りつけ、ソースをかけてどうぞ♪
4

2009年3月25日話題入りしました♪
作っていただいたみなさまに感謝です。ありがとぉ～♡

コツ・ポイント

◆よりさっぱりといただく場合は、バターなしでグリルか網焼きに。
◆ディルなどのハーブを加えても、美味しいです。　

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つくれぽ

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aprea @aprea212

2008/07/02 10:41に公開

旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪☆レシピエール2期生→クックパッドアンバサダー2022　☆kitchenSTAR　　　　⏬　　⏬　　⏬　★動画：https://www.youtube.com/c/ApreaCuisine★Instagram: aprea.cuisine★Twitter: aprea_cuisine

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鮭バターレモン

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