ジャガイモは皮をむいて、水につける。耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジでチンする。
柔らかくなったら、つぶす。

マッシュしたジャガイモに、マヨネーズを入れて混ぜる。
薄くて丸い、小判型に丸める。

フライパンに油を敷いて、中火～弱火でゆっくり焼いていく。
両面に焦げ目がつくまで！

お好み焼きソースをぬって、たれと混ぜ合わせた納豆をのせ、青海苔をふりかける。