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エスニックちゃんぷる♫
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エスニックちゃんぷる♫-レシピのメイン写真

エスニックちゃんぷる♫

あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468

ネバネバのモロヘイヤとおくらをエスニック風に味付け。仕上げはもちろん い~香りのごま油です♫♬
このレシピの生い立ち
かどや「純正ごま油」のモニターに当選したので。
頂き物のモロヘイヤを使いました。

ネバネバのモロヘイヤとおくらをエスニック風に味付け。仕上げはもちろん い~香りのごま油です♫♬
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ネバネバのモロヘイヤとおくらをエスニック風に味付け。仕上げはもちろん い~香りのごま油です♫♬
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ネバネバのモロヘイヤとおくらをエスニック風に味付け。仕上げはもちろん い~香りのごま油です♫♬
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材料

2人分
  • ウインナー 3本
  • モロヘイヤ 1袋(70g)
  • オクラ 5本
  • 人参 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 豆腐 150g
  • 卵 1個
  • かどや「純正ごま油」 大さじ1+小さじ1
  • すりおろしにんにく(チューブ) 3cm
  • Ⓐマンナor鶏がらスープの素 小さじ2
  • Ⓐナンプラー 小さじ2
  • Ⓐ塩コショウ 少々
  • レモン汁 大さじ1/2
  • (すりごま お好みで)
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作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め薄切りに、野菜は食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1を熱しにんにくを入れて香りを出し、強火で ウインナー⇒人参⇒他の野菜を炒める。

  3. 3

    Ⓐで味付けし、溶き卵を回しかけて蓋をし、半熟程度で火を止めて余熱調理する。

  4. 4

    器に盛って、レモン汁とごま油小さじ1を回しかけ、お好みですりごまをトッピングして完成です♫♬

コツ・ポイント

強火で一気に炒めました。

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あっちのTAKURO
あっちのTAKURO @cook_40044468
2008/07/20 16:45に公開
❤食べるの大好き♫♬気が付いたら体が横に伸びてきた>< やばいじょ^^/❤のんび~りマイペースで生活とCOOKを楽しみ中♫❀OG保存会№9❀関西同盟No14❀○嫁同盟№4❀チキン同盟№1❀キャラ弁応援団【見守り隊】№111❀アイスを愛す♡同盟№18
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる エスニック もやし オクラ にんじん ソーセージ 卵 モロヘイヤ 豆腐

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