タイカレーde餃子皮のもちもちニョッキ
emmist @cook_40036567
餃子の皮でじゃがいもを包みグリーンカレーで煮込みました！皮もニョッキももっちもちでカレーによく合います♪
このレシピの生い立ち
＜無印良品のタイカレー グリーン＞のモニターに当選！アレンジレシピを考えました♪
タイカレーde餃子皮のもちもちニョッキ
餃子の皮でじゃがいもを包みグリーンカレーで煮込みました！皮もニョッキももっちもちでカレーによく合います♪
このレシピの生い立ち
＜無印良品のタイカレー グリーン＞のモニターに当選！アレンジレシピを考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
無印良品のタイカレー グリーンキットを使います。
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- 2
じゃがいもはレンジで柔らかくして片栗粉と合わせてマッシュする。冷めたら餃子の皮で包む。
- 3
鶏肉、ピーマン、エリンギを一口大に切っておきます。
- 4
サラダ油少々をひいたフライパンで鶏肉を焼きます。
-
- 5
程よく焼けたらピーマン、エリンギを加えます。
- 6
キットに入っているカレーペースト、ココナッツミルク、カフェアライムリーフ、砂糖を加え中火で5分煮込みます。
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- 7
2で作っておいたニョッキ餃子を入れて更に5分ほど煮込みます。煮込み終わったらキットのフィッシュソースを半分加えます。
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- 8
お皿に盛り付けて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
ニョッキ餃子を加えたら静かに混ぜてください。ニョッキの中にチーズを入れても美味しそうです！
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