blueberryスノーボール
*Leaf* @cook_40070745
フレッシュなブルーベリーが丸ごと入ったコロンコロンなスノーボール。焼く前に軽く冷凍させるのがコツ。サクッホロッ♪ですよ。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのお菓子が作りたくて。
blueberryスノーボール
フレッシュなブルーベリーが丸ごと入ったコロンコロンなスノーボール。焼く前に軽く冷凍させるのがコツ。サクッホロッ♪ですよ。
このレシピの生い立ち
ブルーベリーのお菓子が作りたくて。
作り方
- 1
バター(室温)をマヨネーズ状に混ぜる。(照りが出るくらいまで)
- 2
1.に粉砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
粉類(前もって2回くらいふるっておく)を更にふるいにかけながら2.にいれ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 4
ブルーベリーを一粒ずつ生地で包み、直径2cm位のボール状に成型する。その後、冷凍庫で30分程寝かせる。
- 5
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。冷めたら粉砂糖をふってください。
コツ・ポイント
中身のブルーベリーは生のものを使っています。実はうちの庭で採れたもの♪生のものが手に入らない場合は、冷凍のものでも大丈夫かな・・・手早く包めばOKかな。適当でごめんなさい。
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