簡単!うまうま!大葉にんにく醤油茄子☆

簡単!うまうま!大葉にんにく醤油茄子☆-レシピのメイン写真

簡単!うまうま!大葉にんにく醤油茄子☆

まぶたん @cook_40038371

大葉にんにく醤油でササッ!と作れる一品です。茄子の嫌いな友達がビックリ!「うまっ!」と驚いた１品

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大葉にんにく醤油を使って簡単に出来る茄子炒めを作ってみました。

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材料

２人

茄子大１本
☆大葉にんにく醤油の大葉(みじん切り) ３枚くらい
☆大葉にんにく醤油大さじ３～４
☆生姜(みじん切り) 小さじ２
☆砂糖小さじ2/3
☆みりん大さじ１

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作り方

1

茄子は食べやすい大きさに輪切りにしてフライパンに油を敷いて両面を焼く。
2

大葉にんにく醤油の大葉と生姜をみじん切りにする。(生姜がない時や苦手な場合は無しでも美味しいです。)
3

みじん切りにしたら☆印を全部あわせて混ぜておく。
4

なすが焼けたら③を回しかけて少し水分がなくなるくらいまで炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

長茄子よりは短くて丸みをおびた茄子の方がおすすめです。私はいつも絹川茄子を使ってます。このレシピに使った大葉にんにく醤油は、勇気凛々さんのレシピです。COOKPADにレシピが沢山あるので好みの物で作ってくださいね！

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まぶたん @cook_40038371

2008/07/22 14:27に公開

あ

パン＆ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。

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このレシピのキーワード

なす大葉しょうが

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