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レンティルと野菜の幸せトロトロスープ☆
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レンティルと野菜の幸せトロトロスープ☆-レシピのメイン写真

レンティルと野菜の幸せトロトロスープ☆

gakky
gakky @cook_40035740

海外で食べて以来大好きなレッドレンティル(レンズ豆)と、おいしいサントリーの天然水で野菜たっぷりのスープにしました^^
このレシピの生い立ち
モロッコ人の友人に作ってもらって以来、大好きなレッドレンティルのスープ。シンプルにいただくことが多いスープに大好きなかぼちゃやセロリなどたくさんの野菜を入れて、栄養満点なとろとろスープに仕上げました。ワインとおいしいパンと一緒に♪♪

海外で食べて以来大好きなレッドレンティル(レンズ豆)と、おいしいサントリーの天然水で野菜たっぷりのスープにしました^^
このレシピの生い立ち
モロッコ人の友人に作ってもらって以来、大好きなレッドレンティルのスープ。シンプルにいただくことが多いスープに大好きなかぼちゃやセロリなどたくさんの野菜を入れて、栄養満点なとろとろスープに仕上げました。ワインとおいしいパンと一緒に♪♪

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レンティルと野菜の幸せトロトロスープ☆

gakky
gakky @cook_40035740

海外で食べて以来大好きなレッドレンティル(レンズ豆)と、おいしいサントリーの天然水で野菜たっぷりのスープにしました^^
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モロッコ人の友人に作ってもらって以来、大好きなレッドレンティルのスープ。シンプルにいただくことが多いスープに大好きなかぼちゃやセロリなどたくさんの野菜を入れて、栄養満点なとろとろスープに仕上げました。ワインとおいしいパンと一緒に♪♪

海外で食べて以来大好きなレッドレンティル(レンズ豆)と、おいしいサントリーの天然水で野菜たっぷりのスープにしました^^
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モロッコ人の友人に作ってもらって以来、大好きなレッドレンティルのスープ。シンプルにいただくことが多いスープに大好きなかぼちゃやセロリなどたくさんの野菜を入れて、栄養満点なとろとろスープに仕上げました。ワインとおいしいパンと一緒に♪♪

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材料

2人分
  • レッドレンティル(レンズ豆) 150g
  • サントリー天然水 800cc
  • かぼちゃ 8分の1切れ
  • セロリ 茎の部分1本
  • 人参 2分の1本
  • 玉ネギ 1個
  • ピーマン 2,3個
  • ベーコン薄切り 4,5枚
  • コンソメスープの素(キューブ) 1,2個
  • 乾燥パセリ お好みで
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    レンティル(写真)は水洗いしてざるにあげておく。
    野菜をすべて1センチ角に切っておく。ベーコンも1cm幅の薄切りに。

    • レンティルと野菜の幸せトロトロスープ☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にベーコンと玉ネギを入れ、かぼちゃ以外の野菜も入れ炒め、サントリー天然水を入れ、沸騰したらコンソメを入れ10分煮込む。

  3. 3

    かぼちゃとレンティルを入れ、さらに10分ほど煮込み、全体がとろとろしたら、塩胡椒、パセリを振って味を調え出来上がり♪♪

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃとレンティルは早く入れすぎると溶けちゃいます。後から入れてください。かぼちゃたっぷりがおいしいです♪レンティルはカルディとか輸入食材屋さんで購入できます。

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gakky
gakky @cook_40035740
2008/07/27 12:11に公開
おいしいごはんとお酒が大好き♪大好きなひとたちにごはんを作ることが大好き♪クックで皆様とお話させていただけるのがとても嬉しいです☆☆☆いつもありがとう♪♪
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このレシピのキーワード

スープ セロリ かぼちゃ にんじん ピーマン ベーコン レンズ豆 玉ねぎ

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