サツマイモを皮付きのままラップをしてレンジで10分〜15分温めてやわらかくします。

温かいうちに皮をむいてオーブンを240℃に予熱をします。

サツマイモを潰して（ある程度形が残っていても大丈夫！）☆の材料を全部入れ混ぜ合わせます。

練乳を入れツヤが出る迄混ぜ合わせお好きなカップに入れ最後に溶き卵をハケで塗ります。