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かぼちゃとレーズンのハニーサラダ
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かぼちゃとレーズンのハニーサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとレーズンのハニーサラダ

papico13
papico13 @cook_40051356

レーズン&蜂蜜入りで甘いデザートのようなサラダです^^香ばしい胡桃がアクセントになって美味しいですよ~。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味のいつものかぼちゃサラダに飽きたので・・・。

レーズン&蜂蜜入りで甘いデザートのようなサラダです^^香ばしい胡桃がアクセントになって美味しいですよ~。
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マヨネーズ味のいつものかぼちゃサラダに飽きたので・・・。

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papico13
papico13 @cook_40051356

レーズン&蜂蜜入りで甘いデザートのようなサラダです^^香ばしい胡桃がアクセントになって美味しいですよ~。
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マヨネーズ味のいつものかぼちゃサラダに飽きたので・・・。

レーズン&蜂蜜入りで甘いデザートのようなサラダです^^香ばしい胡桃がアクセントになって美味しいですよ~。
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 300g
  • 胡桃 20g
  • レーズン 30g
  • 塩こしょう 適量
  • 【A】
  • 蜂蜜 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1弱
  • 酢 小さじ1/2弱
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作り方

  1. 1

    くるみは160度のオーブンで10分ロースト、またはフライパンで炒る。レーズンはお湯に浸して柔らかくし、水気切る。

  2. 2

    かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に並べ、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    ②をボウルに移してフォークなどで潰し、塩こしょうを振って軽く混ぜる。

  4. 4

    混ぜ合わせたAを③のボウルに加えて混ぜ、胡桃とレーズンも加えてさっと混ぜたら出来上がり。

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papico13
papico13 @cook_40051356
2011/10/07 12:17に公開
ちょっとお洒落なカフェ風ごはんから定番のおかず、お菓子やパン作りなど幅広いレシピをご紹介しています。ブログ“a la table!”→「http://akko1980.blog84.fc2.com/」も更新中です^^
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