Bola-Bola Daging (meatballs)
Hanya bermodalkan daging giling promo di supermarket 😂
Lumayan bs buat stock masakan lain sperti swedish meatball, semur, dikuahin jg enak kayak bakso atau bs jg dibentuk patty buat isian burger/sandwich 😋
Bola-Bola Daging (meatballs)
Hanya bermodalkan daging giling promo di supermarket 😂
Lumayan bs buat stock masakan lain sperti swedish meatball, semur, dikuahin jg enak kayak bakso atau bs jg dibentuk patty buat isian burger/sandwich 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok lepas telur, lalu masukkan roti tawar yg sudah disobek2 (usahakan potongan kecil2. Punya saya msh terlalu besar 😂 Bs pakai food processor klo ada). Roti tawar bisa diganti tepung roti (yg dr roti tawar bukan biskuit ya).
- 2
Pastikan roti terendam sempurna dalam telur. Jika kurang basah bisa ditambahkan air sedikit. Diamkan kira2 5 menit.
- 3
Cincang bawang bombay. Geprek lalu cincang bawang putih. Masukkan dalam adonan roti dan telur. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
- 4
Masukkan daging ke dalam adonan telur. Uleni rata dengan tangan. Tes rasa dgn menggoreng atau merebus sedikit adonan.
- 5
Jika rasa sudah pas. Bentuk menjadi bola2 atau bentuk patty (sesuai selera). Bisa langsung di goreng jika ingin langsung diolah. (Kalau saya pilih direbus krna selain buat disimpan, kaldu hasil rebusan bisa dipakai buat nge-sop. Hhehe 😁)
- 6
Jika direbus, masukkan bola-bola daging dlm air mendidih. Angkat ketika adonan mulai mengapung (kira2 15 menit)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar