さつまいもは皮をむいて水にさらします。（30分以上）蒸し器で10分～15分くらい蒸します。竹串がすーっと通るまで。

オーブンを220℃に余熱開始。蒸しあがったさつまいもをFPにいれ、熱いうちに★をいれ材料が混ざるまで数回パルスします。（クリーミーな感じをお好きな方は連続でかけても）

さつまいもの甘さや固さなどお好みで砂糖、生クリーム、牛乳を加減してください。牛乳を入れず生クリームだけでも。逆に牛乳だけでもOK！ボウルに移し変えて卵黄1/2個分、ラム酒、バニラオイルをいれ混ぜます。

かわいく成型をして表面に卵黄をぬりつやよく焼きます。220度のオーブンで10分程度。オーブンのくせにもよりますので温度の加減を。

表面がこんがり焼きあがり、できあがり～