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牛丼♡ウマいんだモ~♪
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牛丼♡ウマいんだモ~♪-レシピのメイン写真

牛丼♡ウマいんだモ~♪

スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467

家で作ると具沢山の牛丼が食べられますね♡煮汁の味さえ決まれば、簡単にできますよ。写真だけ2008年2月27日に変えてあります。
このレシピの生い立ち
夫が牛丼好きなので、よく作ります。
家だと具沢山で食べられるところがいいですね。

家で作ると具沢山の牛丼が食べられますね♡煮汁の味さえ決まれば、簡単にできますよ。写真だけ2008年2月27日に変えてあります。
このレシピの生い立ち
夫が牛丼好きなので、よく作ります。
家だと具沢山で食べられるところがいいですね。

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牛丼♡ウマいんだモ~♪

スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467

家で作ると具沢山の牛丼が食べられますね♡煮汁の味さえ決まれば、簡単にできますよ。写真だけ2008年2月27日に変えてあります。
このレシピの生い立ち
夫が牛丼好きなので、よく作ります。
家だと具沢山で食べられるところがいいですね。

家で作ると具沢山の牛丼が食べられますね♡煮汁の味さえ決まれば、簡単にできますよ。写真だけ2008年2月27日に変えてあります。
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夫が牛丼好きなので、よく作ります。
家だと具沢山で食べられるところがいいですね。

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材料

2人分
  • 牛切り落とし 200~300グラム
  • 長ねぎ 1本
  • ごはん 2杯分
  • だし汁 250CC
  • しょうゆ 大さじ4~5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 温泉卵 2個
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    だし汁と調味料を全て入れて沸騰させる

  2. 2

    長ネギ、牛切り落とし肉をほぐしながら入れて蓋をし、サッとひと煮立ちしたら火を止め3分ぐらいそのまま置く。

  3. 3

    丼にご飯をよそい、具をのせて紅生姜をあしらう。
    温泉卵を上に割り入れていただく。

コツ・ポイント

肉は煮すぎずにサッと火が通るくらいにしておきます。
煮えたら火を止め3分くらい置き、味を染みこませます。

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スパルタママ
スパルタママ @cook_40034467
2007/11/06 02:54に公開
家族の喜ぶ顔が見たくて、日々キッチンに立っています♪節約料理ものせてるよ♡ブログをやってます。こちらにも遊びに来てね☆http://yaplog.jp/spartamama/
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このレシピのキーワード

牛丼 牛細切れ 卵 ご飯 長ネギ

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