スイートポテト
ねこす＊ @cook_40090423
たくさん作ってもあっという間に完売！お店に負けない味.
このレシピの生い立ち
さつまいもの時期なので スイートポテトの美味しいお店の味を 自宅で再現.
スイートポテト
たくさん作ってもあっという間に完売！お店に負けない味.
このレシピの生い立ち
さつまいもの時期なので スイートポテトの美味しいお店の味を 自宅で再現.
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを柔らかくなるまで茹でる. (圧力鍋だと早くて簡単ですが電子レンジでも◎)
- 2
茹で上がったさつまいもの皮を剥き、木べらで潰す.
- 3
なめらかな口当たりにしたいときは 潰したさつまいもを裏ごしする. (潰しただけでも美味しいです)
- 4
潰したさつまいもに残りの材料を全て加え、しっかり混ぜ合わせる.
- 5
お好みの形に成形し オーブンシートにのせ、卵黄と生クリームを混ぜ合わせたドリュールをハケで塗り、お好みで黒ごまをのせる.
- 6
200℃のオーブンで焼き色がつくまで(約15分〜20分)焼いたら完成.
- 7
成形が面倒なときは まんまるでも可愛いです.
-
- 8
2011.11.12に話題入り！たくさんのつくれぽ本当にありがとうございます.
- 9
つくれぽコメント途中で誤って掲載.きたろうさん、すみません.掲載後もコメント編集できるようにならないかな.
コツ・ポイント
圧力鍋や電子レンジでさつまいもを茹でてから皮を剥くときは、さつまいもが熱いので気をつけてください.
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17841233
