野菜は同じ位の大きさに切りそろえます。ソーセージは斜めに4等分します。

油を引いた熱した鍋に野菜を入れ炒めます。ジャガイモの周りが透けてきたら水600ccを入れます。

水が沸騰してきたら、コンソメを加えて中火で10分位煮込みます。(野菜が柔らかくなるまで)

煮込んでいる間に☆の材料を合わせておきます。

野菜が柔らかくなったらソーセージを加えて煮たったら、バターと☆のあわせたものを加えて混ぜ合わせます。

牛乳を加えます。とろみがついてきたら塩・こしょうをして味を整えます。