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*和風ガパオライスもどきランチ*
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*和風ガパオライスもどきランチ*-レシピのメイン写真

*和風ガパオライスもどきランチ*

水色クマ
水色クマ @cook_40077282

冷蔵庫の残りもので簡単・スピーディーに作れます。
このレシピの生い立ち
チャーハンを作ろうと思ったのですが、息子が「お腹すいた〜」と催促してきたので、ご飯は炒めず、具を乗せました。

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チャーハンを作ろうと思ったのですが、息子が「お腹すいた〜」と催促してきたので、ご飯は炒めず、具を乗せました。

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*和風ガパオライスもどきランチ*

水色クマ
水色クマ @cook_40077282

冷蔵庫の残りもので簡単・スピーディーに作れます。
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チャーハンを作ろうと思ったのですが、息子が「お腹すいた〜」と催促してきたので、ご飯は炒めず、具を乗せました。

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材料

  • お好みの野菜 適量
  • ご飯 適量
  • 挽き肉 適量
  • 和風粉末だし 小さじ1.5くらい
  • 酒・みりん・醤油 1:1:1.5
  • バジル あれば
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作り方

  1. 1

    野菜は全て角切りにする。(今回は、玉ねぎ・赤&黄パプリカ・キャベツ)

  2. 2

    フライパンに少量の油を敷き、野菜と挽き肉を炒める。(今回はキャベツは調味料を入れてから炒めました。)

  3. 3

    挽き肉の色が変わったら、調味料を入れ、汁気が少なくなるまで煮つめる。

  4. 4

    ご飯の上に乗せ、バジルを添えて完成。

コツ・ポイント

ご飯も野菜も挽き肉も適量なので、調味料も適当なのですが、たぶん記載した量かな…という予想なので、お好みで調整して下さい。今回の野菜にピーマンがあると彩りがキレイですよ〜。バジルは食べるときに細かくして混ぜて食べて下さい。

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水色クマ
水色クマ @cook_40077282
2010/04/13 03:36に公開
数年前まではお料理が苦手だったのに…今はおもてなし大好きになりました★「おいしい」の言葉がうれしくて、夫のため、子供のため日々楽しみながら作ってます。得意料理:手捏ねパン(特にクランベリーライ麦パン)・ボルシチ・ガトーショコラ
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 ひき肉 酒

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