■卵とバターと牛乳は室温に戻しておく ■●印の粉類は合わせてふるっておく ■オーブンを１８０℃に予熱しておく

室温に戻したバターを白っぽくふわふわになるまで混ぜる。

砂糖を３回に分けて入れよく混ぜる。

溶き卵を数回に分けて少しずつ加え、よく混ぜる。

牛乳とバニラエッセンスを入れて混ぜる。

合わせてふるった粉類を加えてゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。

パウンド型に流し入れ、オーブン１８０℃１０分焼いて真ん中に包丁で切り目を入れ、さらに２０分焼いて出来上がり。

一晩ラップに包んでおくと、より一層美味しいです★