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刻むだけ！「だし」で大根サラダ
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刻むだけ！「だし」で大根サラダ-レシピのメイン写真

刻むだけ！「だし」で大根サラダ

キャサちゃま
キャサちゃま @cook_40038823

山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
このレシピの生い立ち
山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪

山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
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山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪

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刻むだけ！「だし」で大根サラダ

キャサちゃま
キャサちゃま @cook_40038823

山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
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山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪

山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
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山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪

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材料

  1. きゅうり １本
  2. みょうが ３つ
  3. 大葉 ２束
  4. ダシ昆布 少々
  5. 醤油 大さじ１
  6. ほんだし 小さじ１/３
  7. かつおぶし 少々
  8. ごま油 小さじ１
  9. 大根（千切り） １/３本程度
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作り方

  1. 1

    きゅうり・みょうが・大葉を細かく刻む。ダシ昆布は、キッチンバサミで細かく刻む。

  2. 2

    １に醤油とほんだし、今回はドレッシング仕立てなのでごま油もプラスしてよく混ぜる。

  3. 3

    器に千切り大根を盛り、２をかけ仕上げにかつおぶしをかけて出来上がり～♪
    お好みで七味もどうぞ～＾＾

  4. 4

コツ・ポイント

香味野菜なので鶏のから揚げ・豚ソテー・冷しゃぶなど肉類との相性も抜群で、ドカッと乗せて食べてもサッパリ食べられますよ！
上記野菜の他、ナスやおくらを混ぜても美味しいです！基本、好きな野菜を！味もアレンジOKです。

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キャサちゃま
キャサちゃま @cook_40038823
2008/09/03 16:13に公開
手作品のお気に入りは、カステラ・ロールケーキなどのケーキ全般・自家製酵母パン・クロワッサン・ベーグルetc・・・　https://cookpad.wasmer.app/kitchen/509435
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