刻むだけ！「だし」で大根サラダ
キャサちゃま @cook_40038823
山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
このレシピの生い立ち
山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪
刻むだけ！「だし」で大根サラダ
山形発の「だし」。
簡単便利でサッパリ食べれる美味しい１品♪
今回は、ドレッシングとして大根にかけました！
このレシピの生い立ち
山形発、夏野菜を刻み＋醤油で混ぜた代物が「だし」。今回は、ドレッシングとして使うためゴマ油をプラスしました♪
作り方
- 1
きゅうり・みょうが・大葉を細かく刻む。ダシ昆布は、キッチンバサミで細かく刻む。
- 2
１に醤油とほんだし、今回はドレッシング仕立てなのでごま油もプラスしてよく混ぜる。
- 3
器に千切り大根を盛り、２をかけ仕上げにかつおぶしをかけて出来上がり～♪
お好みで七味もどうぞ～＾＾ - 4
コツ・ポイント
香味野菜なので鶏のから揚げ・豚ソテー・冷しゃぶなど肉類との相性も抜群で、ドカッと乗せて食べてもサッパリ食べられますよ！
上記野菜の他、ナスやおくらを混ぜても美味しいです！基本、好きな野菜を！味もアレンジOKです。
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