簡単だけどお店のようなバナナケーキ♡
白いかっぽうぎ @cook_40056420
生地にもたっぷりのバナナを入れて、お店で買ったみたいな美味しいバナナケーキに！翌日はもっと美味しい♡ 動画もあり。
このレシピの生い立ち
完熟のバナナ使いきりレシピです。真っ黒でしっとりのバナナケーキにしたくてブラックココアを使いました。風味をもっと出すなら、純ココア半々で！翌日はより美味しくなるケーキです。
簡単だけどお店のようなバナナケーキ♡
生地にもたっぷりのバナナを入れて、お店で買ったみたいな美味しいバナナケーキに！翌日はもっと美味しい♡ 動画もあり。
このレシピの生い立ち
完熟のバナナ使いきりレシピです。真っ黒でしっとりのバナナケーキにしたくてブラックココアを使いました。風味をもっと出すなら、純ココア半々で！翌日はより美味しくなるケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーで柔らかくして、砂糖を3回に分けて加え白っぽくふんわりするまで、よく混ぜます。
- 2
溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。（溶き卵は常温で、冷たいままだと分離します）
- 3
●をふるって加えて、ゴムベラで混ぜます。
（さくっと混ぜます） - 4
粉っ気が残る位のところで、角切りにしたバナナを加えて混ぜます。
（混ぜすぎない方が、美味しく出来ます） - 5
敷き紙を敷いた型に生地を入れて、平らにして、上に輪切りのバナナを乗せます。
- 6
170℃に温めたオーブンで35～45分ほど焼けば出来上がりです。
（竹串を刺してみて、生地がついてこなければokです） - 7
一口サイズにカットしてラッピングすれば、可愛いお持たせになります。
-
コツ・ポイント
※ポイントは粉類を入れた時、角切りバナナを加えてからは、混ぜすぎないことです。急ぎの時は、卵は湯煎で温度調整してください。
作り方は動画でもどうぞ。
https://youtu.be/IB0qGunwhbA
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17900556
