なすのカレーミートグラタン♪
ちょみくん @cook_40071001
トマトソースも美味しいけど、玉ねぎたっぷりのカレーミートソースで美味しいなすグラタン♪
このレシピの生い立ち
トマトが無かったので・・・・→カレーグラタンに変更しました（*´∀｀）
なすのカレーミートグラタン♪
トマトソースも美味しいけど、玉ねぎたっぷりのカレーミートソースで美味しいなすグラタン♪
このレシピの生い立ち
トマトが無かったので・・・・→カレーグラタンに変更しました（*´∀｀）
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは水につけてアクを抜いた後、オリーブオイルを熱したフライパンで、しなっとするまで焼く。
- 2
フライパンに、サラダ油を引きしょうが・にんにくをいためる。香りがたってきたら、たまねぎを加える。
- 3
たまねぎが薄茶色になってきたら、ひき肉を加えいためる。
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、●を加え、汁気が少なくなるまでいためる。塩コショウで味を調える。
- 5
1）のなすをグラタン皿に重ならないように敷き詰め、その上に4）のミートソースをのせる。
- 6
5）の上にチーズ、プチトマト、パセリをのせチーズがとろけ、少し焼き目がつくまでトースターで焼く。出来上がり！
コツ・ポイント
なすはクタッとするまで焼いてからグラタン皿に並べてください。。。。しっかり焼いていないと、出来上がりが少し水っぽくなる気がします。。。。。
タバスコをふると、美味しいんです♪（タバスコ党にお勧め!!）
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