バジルと大葉☆さわやか梅入り春巻き

バジルと大葉☆さわやか梅入り春巻き-レシピのメイン写真

バジルと大葉☆さわやか梅入り春巻き

ざりがにサラダ @cook_40105608

粗みじんの鶏肉とじゃがいもも入れて、食べごたえがあります！野菜たっぷりのお味噌汁と食べれば、夏の手軽なお食事にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷凍食品の、梅肉ささみフライを食べてる時に思いつきました。じゃがいもを入れて白米なしで食べたかったので…。梅を多めにすると、やっぱり白いごはんが進みます(#^.^#)

粗みじんの鶏肉とじゃがいもも入れて、食べごたえがあります！野菜たっぷりのお味噌汁と食べれば、夏の手軽なお食事にピッタリ♪
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冷凍食品の、梅肉ささみフライを食べてる時に思いつきました。じゃがいもを入れて白米なしで食べたかったので…。梅を多めにすると、やっぱり白いごはんが進みます(#^.^#)

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ざりがにサラダ @cook_40105608

粗みじんの鶏肉とじゃがいもも入れて、食べごたえがあります！野菜たっぷりのお味噌汁と食べれば、夏の手軽なお食事にピッタリ♪
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冷凍食品の、梅肉ささみフライを食べてる時に思いつきました。じゃがいもを入れて白米なしで食べたかったので…。梅を多めにすると、やっぱり白いごはんが進みます(#^.^#)

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材料

約5本分

鶏もも肉 200gくらい
じゃがいも(中) 1個
バジル(乾燥) 小さじ1
大葉 5枚
粉チーズ小さじ5
梅干し 2～3個
料理酒小さじ1
天然塩小さじ1/8
春巻きの皮 5枚
揚げ油適宜
のり付け用
小麦粉か片栗粉小さじ1
水小さじ半分

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作り方

1
鶏もも肉を1cm角くらいに粗く切り、料理酒と塩をふって少し揉みこむ。
2
粗みじんに切ったじゃがいもを入れて、バジルも加えて混ぜる。
3
洗って水気を拭いた大葉を皮の右下部に置き、手順2の1/5を置き、粉チーズ小さじ1と梅肉小さじ1をのせる。梅肉撮り忘れ…
4
右下から包んでいき、最後の角に水溶き片栗（小麦）粉でのり付けして封をする。
5

170℃くらいの油で揚げて、できあがり～！

コツ・ポイント

子ども用には、梅干しを入れずに揚げました。
揚げるのは暑い＆熱いけど、夏に梅干しは体にいいですね。

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ざりがにサラダ @cook_40105608

2016/08/13 09:20に公開

Cajun crawfish salad、煮たトマト、ブロッコリー、パウンドケーキ、グリーク・ヨーグルト、チョコレートや辛い料理が好みのガサツなおばちゃんです。よろしくお願いします♪cookpadカレー部　№30。ずっとPC版を利用しています。2020年3月以降は更に手抜き生活してます。twitter, Instagram, facebookは一切利用しておりません。

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このレシピのキーワード

春巻大葉海苔片栗粉じゃがいも鶏もも肉梅ぼし酒小麦粉

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