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生クリームで作るしっとりケーキ
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生クリームで作るしっとりケーキ-レシピのメイン写真

生クリームで作るしっとりケーキ

Pinkyminfy
Pinkyminfy @cook_40039562

しっとりおいしいケーキをバターなしで簡単に。
このレシピの生い立ち
バターを使わないケーキが焼きたかったので。

しっとりおいしいケーキをバターなしで簡単に。
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バターを使わないケーキが焼きたかったので。

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生クリームで作るしっとりケーキ

Pinkyminfy
Pinkyminfy @cook_40039562

しっとりおいしいケーキをバターなしで簡単に。
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バターを使わないケーキが焼きたかったので。

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材料

  • レモンの皮をすりおろしたもの  1/2個分
  • 生クリーム 200cc
  • 卵 2個
  • 砂糖 1/2カップ
  • 小麦粉 1カップ半
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レモンの皮千切り 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度にあたためる。卵をときほぐしておく。

  2. 2

    生クリームと砂糖を泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になってスジが残るようになってきたら溶き卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。さらにレモンの皮を加える。

  3. 3

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーを2にすべていれ、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れ、千切りにしたレモンの皮を散らす。

  5. 5

    180度のオーブンで30分から40分焼いたらできあがり!!

  6. 6

    パウンド型で焼きました。しっとり、ふわふわ♪

    • 生クリームで作るしっとりケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

今回は丸形で焼きましたが、パウンド型でもOKです。レモンの代わりにゆず、オレンジ、ライムでもおいしいです。

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Pinkyminfy
Pinkyminfy @cook_40039562
2007/12/04 06:36に公開
ニュージーランド在住NZならではのお料理や簡単で健康的なレシピが紹介できればと心がけています。大のハーブ好き。栄養士資格所持者です2人娘、子育て中。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム 卵 小麦粉

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