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FPで簡単!カボチャ豆乳チーズケーキ
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FPで簡単!カボチャ豆乳チーズケーキ-レシピのメイン写真

FPで簡単!カボチャ豆乳チーズケーキ

ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030

FPでクッキー生地からチーズケーキ生地まで簡単!
途中FPを洗わなくても、大丈夫。
わざわざクッキーをくずすより、作った方が早いなあと思ったり。
簡単すぎて、楽チンです(笑
このレシピの生い立ち
マリーのクッキーをFPで砕いて、溶かしバターを入れるより、作った方が材料費も安いし、手間も変わらないだろうなあと。
豆乳風味が少しするので、ヘルシーなチーズケーキ風味です。
クッキー生地とチーズ生地の間、FPを綺麗に掻き出したら、全く問題ありません。
その後食洗機で洗ってもらって、更に楽チン~~☆

FPでクッキー生地からチーズケーキ生地まで簡単!
途中FPを洗わなくても、大丈夫。
わざわざクッキーをくずすより、作った方が早いなあと思ったり。
簡単すぎて、楽チンです(笑
このレシピの生い立ち
マリーのクッキーをFPで砕いて、溶かしバターを入れるより、作った方が材料費も安いし、手間も変わらないだろうなあと。
豆乳風味が少しするので、ヘルシーなチーズケーキ風味です。
クッキー生地とチーズ生地の間、FPを綺麗に掻き出したら、全く問題ありません。
その後食洗機で洗ってもらって、更に楽チン~~☆

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FPで簡単!カボチャ豆乳チーズケーキ

ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030

FPでクッキー生地からチーズケーキ生地まで簡単!
途中FPを洗わなくても、大丈夫。
わざわざクッキーをくずすより、作った方が早いなあと思ったり。
簡単すぎて、楽チンです(笑
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マリーのクッキーをFPで砕いて、溶かしバターを入れるより、作った方が材料費も安いし、手間も変わらないだろうなあと。
豆乳風味が少しするので、ヘルシーなチーズケーキ風味です。
クッキー生地とチーズ生地の間、FPを綺麗に掻き出したら、全く問題ありません。
その後食洗機で洗ってもらって、更に楽チン~~☆

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途中FPを洗わなくても、大丈夫。
わざわざクッキーをくずすより、作った方が早いなあと思ったり。
簡単すぎて、楽チンです(笑
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マリーのクッキーをFPで砕いて、溶かしバターを入れるより、作った方が材料費も安いし、手間も変わらないだろうなあと。
豆乳風味が少しするので、ヘルシーなチーズケーキ風味です。
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材料

15cm丸型
  • かぼちゃ(薄味煮物可) 炊いたり蒸した物 150g
  • 豆乳 30~60cc
  • クリームチーズ 220g
  • きび砂糖 60g
  • 卵(M) 2個
  • レモン(ゆず)果汁 大さじ2
  • ラム酒(コアントロー) 大さじ1/2
  • ◎薄力粉 100g
  • ◎アーモンド 30g
  • ◎きび砂糖 20g
  • ◎無塩バター 60g
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作り方

  1. 1

    ◎印材料を全部FPに入れてガーッ!
    型の底に入れ、指でしっかり押さえる。
    冷蔵庫20分休ませる。

  2. 2

    オーブン180度20分、クッキー生地空焼き。

  3. 3

    FP洗わずに、柔らかくしたクリームチーズと共に、他の材料全ていれて、ガーッ!

  4. 4

    型に流しいれ、190度50分~60分。途中こげそうだったらアルミホイルでカバー。
    竹串さして、ついてこなかったら出来上がり。

    • FPで簡単!カボチャ豆乳チーズケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

クッキー生地がアーモンドなしで、薄力粉130gでも問題なしです。
クッキー生地は18センチ用の分量ですので、しっかり厚ぼったいクッキー生地になります。
薄めがお好きな方は、底に敷き詰める時減らしてください。
私はしっかりクッキー生地が好きなので♪

カボチャはいつも大さじ1とお酒だけで炊いてるので、それをスコーンや、チーズケーキに流用です。全く違和感ありません。

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ぷんみつむつ
ぷんみつむつ @cook_40036030
2007/12/12 14:10に公開
23歳結婚当初、さんまに塩をするのも知りませんでした。煮物を主人に水で洗われた事もあります(笑)でも、徐々にお料理が面白くなってきました。「この通り作ったら、美味しい!!」ずぼら大雑把キッチンですが、楽しく美味しく過ごしたいです~♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 かぼちゃ ゆず クリームチーズ 薄力粉 卵 アーモンド ラム酒 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17904336
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